Soy Eliana Arango, nutricionista dietista apasionada por la calidad, inocuidad y sistemas de alimentación. Durante más de diez años he trabajado dentro de la industria alimentaria, diseñando, implementando y optimizando procesos que garantizan la seguridad y la eficiencia en cada etapa: desde la formulación y la operación diaria, hasta el cumplimiento normativo y la gestión de calidad.Mi enfoque combina lo técnico con lo humano. Acompaño a emprendimientos, cocinas, restaurantes y plantas de producción a organizarse, estandarizar sus procesos y cumplir la normatividad colombiana sin complicaciones, con soluciones realistas, sostenibles y ajustadas a su operación.Hoy pongo toda esta experiencia al servicio de quienes necesitan una guía clara, práctica y confiable para crecer con calidad.Mi enfoque es simple: ayudarte a cumplir la norma sin complicarla, asegurando que tu producto sea realmente seguro, competitivo y listo para crecer.Trabajo de forma remota u on-site, según lo que necesite tu proyecto, siempre con una guía cercana, clara y orientada a resultados.

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